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Come si chiama il vostro ristorante?
Et Voilà... O meglio Et Voilà è il nome del servizio che Fabbri Hotels offre nei ristoranti degli alberghi affiliati Ramada.

Quanti posti può avere in totale?
70 posti nel ristorante più 70 posti in sala riservata su piano diverso.

Quali sono le principali caratteristiche del Ristorante Et Voilà?
La carta dei vini conta oltre 100 pregiate etichette. Grande elasticità del servizio, per esempio gli orari del ristorante sono: dalle 12,30 alle 14 dalle 19,30 alle ore 22. Eleganza, sobrietà degli ambienti e professionalità del servizio, sono la cornice a un buffet o ad una cena d'affari.

Come si chiama lo Chef?
Michele Frallicciardi

Due parole per definire la sua cucina?
Tradizionale, ma rivisitata, con continua ricerca ed esperienza, per incontrare l'evoluzione dei gusti e della passione per l'enogastronomia. Lo Chef si appassiona particolarmente nel preparare Dinner a la carte o degustazioni di specialità dell'enogastronomia emiliana.

Qual'è una sua specialità, la migliore?
Filetto di maialino con fonduta di parmigiano e Filetto all'aceto balsamico e Tortellini in salsa tartufata.